Apabila anda ingin memanjakan orang yang anda sayangi dengan sesuatu yang lazat, dan masa hampir habis, makanan dalam tin dan makanan kesenangan datang untuk menyelamatkan!
Stroberi dengan Ayam dan Keju Cair
Masa memasak: 50 min.
Untuk 4 hidangan: • 4 daun kubis besar • 150 g fillet ayam • 250 ml krim • 20 g zaitun tanpa biji • garam • lada hitam tanah • 2 sudu besar. sudu mentega • 1 tandan herba segar • 4 keping krim keju
1. Basuh daun kubis dan blanch selama 5 minit dalam air masin mendidih. Buangkan dalam colander dan bilas.
2. Fillet ayam dadu, campurkan dengan 3 meja. sudu krim dan buat menggunakan kentang tumbuk pengadun. Masukkan zaitun hitam, garam dan lada yang dihiris.
3. Pada setiap daun kubis masukkan sepotong keju dan isi. Balut daun dalam bentuk gulungan kubis dan ikat dengan benang. Panaskan minyak dalam kuali dan goreng gulungan kubis di semua sisi. Tuangkan krim, garam, lada, tutup dan reneh dengan api kecil selama 30 minit.
RIGA SALAD DENGAN SPRINGS
Masa memasak: 35 min
Untuk 4 hidangan: • 150 g sprat • 200 g kacang hijau kalengan • 2 timun • 2 telur • 100 g beras • 100 g mayonis • 1 biji dill • garam • lada hitam tanah
1. Bilas dengan air sejuk hingga menjadi jernih, kemudian tuangkan air panas, garam, didihkan dan masak selama 20 minit dengan api kecil. Kemudian letakkan di atas ayak dan bilas dengan air sejuk.
2. Basuh telur, tuangkan air sejuk, didihkan dan masak selama 10 minit dengan api kecil. Kemudian toskan airnya dan tuangkan telur dengan air sejuk. Basuh dan potong timun menjadi kepingan nipis.
3. Letakkan sapuan di atas saringan sehingga gelas penuh dengan minyak, kemudian potong kecil. Kupas dan potong telur. Basuh dill, keringkan, biarkan beberapa ranting untuk hiasan, potong sisa sayur.
4. Campurkan beras dengan kacang hijau, tepung, irisan telur, dill cincang dan timun. Garam, lada dan perasakan salad dengan mayonis. Hiaskan dengan baki dill.
SALAD FILLET AYAM MEROKOK
Masa memasak: 25 min.
Untuk 4 hidangan: • 300 g ayam salai • 300 g timun segar • 3 telur • 2 ulas bawang putih • 1 tandan ketumbar • 2 meja. sudu minyak sayuran • 1 kuning telur • 1 sudu teh. sudu mustard • 1 meja. sudu cuka wain • 1 secubit gula pasir • garam • lada hitam tanah
1. Masak telur selama 10 minit. Basuh timun dan potong bulatan. Kupas dan potong telur. Potong fillet menjadi jalur. Masukkan bawang putih melalui penekan dan campurkan dengan daun ketumbar.
2. Kisar sawi dengan kuning telur, masukkan cuka, gula, garam dan lada sedikit demi sedikit. Pukul perlahan, tuangkan minyak nipis. Masukkan makanan siap ke dalam mangkuk salad dan musim dengan sos mustard.
TOMATO SOUP DENGAN BOLA SEPAK
Masa memasak: 30 min
Untuk 4 hidangan: • 1 bawang kecil • 2 ulas bawang putih • 1 bungkus bebola daging • 1 meja. sudu minyak sayuran • 140 g beras gandum panjang • 2 teh sudu besar biji jintan tanah • 2 sudu kecil. sudu ketumbar • 850 ml kaldu • 400 g tomato dihiris • garam • lada hitam tanah
1. Kupas dan cincang bawang dan bawang putih. Panaskan minyak sayuran dalam periuk besar dan goreng bawang dan bawang putih. Masukkan beras, jintan dan ketumbar, goreng selama 1 minit.
2. Tuangkan kuahnya, masukkan tomato dengan cecair dan masak selama 10 minit. Kacau sekali sekala. Garam dan lada.
3. Masukkan bebola daging ke dalam sup dan masak selama 10 minit lagi. Sup siap boleh ditaburkan dengan ramuan segar.
Telur goreng dengan daging dalam sarang kentang
Masa memasak: 35 min
Untuk 4 hidangan: • 1 beg kentang tumbuk • 45 g mentega • 5 sudu besar. sudu krim • 2 kuning telur • garam • pala parut • 300 g daun • 50 g daging • 1 secubit serbuk kari • lada hitam tanah • 8 telur • paprika tanah • 1 meja. sudu minyak sayuran
1. Masak kentang tumbuk, seperti yang dijelaskan pada bungkusan, tambahkan 30 g mentega, krim, kuning telur dan pala.
2. Masukkan kentang tumbuk ke dalam beg pastri dengan muncung berbentuk bintang dan peras 8 sarang dengan diameter 10 cm ke atas loyang dengan minyak sayuran.
3. Kupas, basuh dan potong daun bawang. Cincang daging dan goreng dengan bawang dalam baki mentega, garam, lada dan musim dengan serbuk kari. Masukkan pemadat yang dihasilkan ke dalam sarang. Pacu telur di tengah-tengah setiap sarang. Letakkan kuali dengan teliti di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 ° C dan bakar selama 15 minit. Taburkan hidangan siap dengan paprika tanah. Anda boleh menghias dengan hijau.
PIZZA DENGAN Nanas
Masa memasak: 1 jam 35 min
Untuk 6 hidangan: • 400 g tepung • 1 secubit garam • 2 sudu besar. sudu minyak zaitun • 1 beg ragi kering • 4 keping nanas dalam tin • 150 g fillet dada ayam salai • 1 biji lada loceng hijau • 1 bungkus segitiga keju krim • lada hitam tanah
1. Ayak tepung, campurkan dengan garam dan ragi kering. Masukkan minyak zaitun. Secara beransur-ansur tuangkan 200 ml air suam, kacau sentiasa. Menguli doh yang halus dan homogen, tutup dengan tuala dan letakkan selama 30 minit di tempat yang hangat sehingga sesuai.
2. Fillet dada ayam salai dipotong menjadi kiub kecil. Potong polong lada manis separuh, angkat inti biji, basuh dan potong menjadi jalur nipis. Potong keju krim menjadi kepingan kecil.
3. Uleni doh sekali lagi, gulung tipis di atas meja yang ditaburkan tepung dan letakkan di atas loyang yang dilapisi kertas penaik atau di dalam pinggan pizza yang besar. Biarkan selama 15 minit.
4. Panaskan ketuhar hingga 200 ° C. Di atas adunan masukkan hirisan ayam salai, cincin nanas, potongan lada manis dan krim keju. Masukkan ke atas ketuhar dan bakar selama 30 minit. Piza siap boleh ditaburkan dengan pasli cincang atau cincin bawang nipis.
Strudel malas
Masa memasak: 25 min.
Untuk 4 hidangan: • 1 pita nipis (Armenia) • 1 meja. sudu mentega • 4 epal • 1 meja. sudu jus lemon • 100 g kismis diadu • 1 secubit kayu manis • 3 meja. sudu gula pasir • gula aising
1. Basuh epal, potong masing-masing menjadi 4 bahagian, lepaskan inti dengan biji dan potong dadu. Taburkan segera dengan jus lemon sehingga tidak menggelap, dan campurkan dengan kismis. Masukkan gula pasir dan kayu manis.
2. Buka roti pita, letakkan di atas meja, minyak dengan separuh mentega dan letakkan di atasnya lapisan epal yang rata, membiarkan tepinya bebas. Gulung pita roll dengan teliti, ketatkan hujungnya.
3. Panaskan ketuhar hingga 180 ° C. Griskan loyang dengan lemak dan letakkan strudel di atasnya dengan "jahitan" ke bawah. Lubricate bahagian atas strudel dengan sikat dengan sisa mentega.
4. Letakkan kuali di tingkat bawah oven dan bakar strudel selama 10 minit. Sekiranya perlu, anda boleh menutup strudel dengan aluminium foil supaya bahagian atasnya tidak terbakar atau kering. Keluarkan strudel yang sudah siap dari oven dan biarkan sejuk sedikit. Kemudian taburkan dengan gula tepung dan potong dengan teliti. Selain itu, krim disebat boleh dihidangkan.
Pisang DALAM UJIAN
Masa memasak: 45 min
Untuk 4 hidangan: • 4 pisang • 1 lemon • 1 helai pastri puff beku (200 g) • gula aising • daun pudina • 1 kuning telur
1. Keluarkan doh beku dari bungkusan, letakkan di atas meja dan beku sepenuhnya. Kemudian potong lembaran menjadi 8 kotak.
2. Basuh, kupas, potong setiap pisang menjadi separuh dan segera tuangkan jus lemon ke atasnya agar pisang tidak menjadi gelap.
3. Setiap kotak doh dilancarkan dengan ringan di permukaan kerja tepung dan letakkan 1 setengah pisang di atas kotak doh. Gulung doh dengan sampul surat atau tiub secara menyerong. Lubricate doh dengan kuning telur menggunakan berus.
4. Letakkan sampul surat di atas loyang yang sudah berminyak atau berlapis dengan jarak yang cukup antara satu sama lain. Biarkan selama 10 minit pada suhu bilik.Kemudian letakkan periuk di tingkat bawah oven dan bakar selama 30 minit pada suhu 180 ° C. Angkat, sejukkan, taburkan dengan gula tepung. Hiaskan dengan daun pudina dan hirisan lemon.
Tiang PEACH
Masa memasak: 40 min
Untuk 4 hidangan: • 450 g pastri puff beku • 750 g pic dalam tin • 2 meja. sudu mentega • 2 sudu besar. sudu gula pasir • gula aising
1. Keluarkan doh beku dari bungkusan, letakkan di atas meja dan beku sepenuhnya. Buang persik kalengan ke atas ayakan, toskan jusnya sepenuhnya, kemudian keringkan pic dengan tuala kertas dan potong.
2. Panaskan ketuhar hingga 190 ° C. Cairkan mentega dan campurkan dengan 1 meja. sesudu gula pasir. Gris separuh adunan dengannya, tutup dengan pinggan adunan yang tinggal dan gulung. Potong menjadi petak kecil.
3. Pada setiap petak, letakkan dalam bulatan beberapa potong buah persik pada jarak tertentu antara satu sama lain. Kemudian dengan hati-hati sambungkan kepingan pic dengan jari anda sehingga doh berkerut sedikit di antara mereka dan gelombang kecil muncul.
4. Taburkan dengan baki gula dan pindahkan dengan teliti ke loyang yang dilapisi kertas pembakar. Masukkan ke dalam ketuhar selama 20 minit.
5. Keluarkan puff yang disediakan dari loyang dan biarkan sejuk. Taburkan dengan gula tepung sebelum dihidangkan.
Foto: TsFA Burda (9).
