Diet Flexi

Kurang dari 7 kg dalam 5-6 minggu akan datang, ditambah dengan 3.6 tahun tambahan kehidupan di masa depan. Mengurangkan risiko diabetes, penyakit jantung dan saluran darah. Ini adalah sijil yang bagus untuk diet baru.

Istilah "fleksitarianisme" dan rancangan pemakanan yang sangat istimewa berdasarkan diet separa vegetarian yang didominasi oleh tumbuhan diciptakan oleh doktor terkenal, pakar pemakanan Don Jackson Blatner kira-kira 10 tahun yang lalu. Dia kemudian mengembangkan makanan seimbang yang berkesan yang memungkinkan untuk memakan daging dan makanan berasaskan haiwan yang kadang-kadang. Lagipun, menjadi vegetarian tidak bermaksud makan dengan betul. Diet Flexi oleh itu, infleksi (dari bahasa Inggeris fleksibel - fleksibel, mudah disesuaikan, senang digunakan, yang memungkinkan untuk menyesuaikan diri secara rasional terutama, tetapi bukan satu-satunya diet tumbuhan untuk keperluan orang yang sihat. Ada daging di dalamnya, walaupun dalam jumlah terbatas, keadaan inilah yang tidak hanya membawa popularitas diet di kalangan mereka yang ingin menurunkan berat badan, tetapi juga menyebabkan persetujuan ahli nutrisi yang menganjurkan diet yang sihat.
Prinsip asas
► KEMASKINI KANDUNGAN Piring. "Sekiranya asas diet anda adalah daging, anda pasti akan menerima lebih sedikit antioksidan yang terdapat dalam makanan tumbuhan - sayur-sayuran dan buah-buahan," kata Blatner. Protein tidak boleh melebihi 25% dari kandungan pinggan, jumlah yang sama harus dimakan bijirin gandum, termasuk roti dari tepung gandum.Sayur-sayuran semestinya menempati hingga 50% pinggan, dan disarankan mencampurkan produk, misalnya, tepung jagung dan kacang polong dengan brokoli dan cendawan, karbohidrat miskin, tetapi kaya dengan vitamin, mineral dan antioksidan.
CUBA IA! Daripada stik tuna, gunakan potongan ikan kalengan sebagai sos pasta. Dan dalam rebusan daging lembu, anda boleh mengurangkan jumlah daging kerana sayur-sayuran dan bijirin - anda bahkan tidak akan melihat perbezaannya!
► MULAKAN KECIL. "Diet ini tidak memerlukan tinjauan keseluruhan gaya hidup," galakan Blatner. "Mulakan dengan satu hidangan vegetarian sehari atau dua hari seminggu. Walaupun anda makan satu hamburger seminggu, menggantikannya dengan nasi dan kacang, anda akan memberikan perkhidmatan yang hebat untuk kesihatan anda. " Doktor sendiri mengurangkan pengambilan daging sebanyak 2/3, tetapi sama sekali tidak menolaknya dan, bagaimanapun, tidak menasihati sesiapa untuk melakukan ini.
CUBA IA! Anda boleh mengganti ham dengan sandwic dengan hummus dengan mudah, dan bukannya setengah udang masukkan tauhu keju kedelai dalam hidangan makanan laut.
► TEMPAT PROTEIN. Sekiranya anda terbiasa makan banyak daging, ini tidak bermakna anda mendapat cukup protein. Dalam 120 g dada ayam, hanya 28 g protein hanya 1/3 dari norma harian. Dengan menambahkan makanan tumbuhan yang kaya protein ke dalam daging anda: kacang, lentil, kacang, cendawan, anda dapat memperoleh jumlah protein yang tepat, tetapi kurang lemak dan lebih banyak antioksidan dan vitamin. Tidak termasuk daging sepenuhnya, anda pasti yakin bahawa dietnya kaya dengan unsur kekurangan selamanya seperti zink dan zat besi.
CUBA IA! Sekiranya anda menambah kacang hitam atau lentil ke dalam hidangan daging lembu, anda bukan sahaja dapat mengurangkan pengambilan daging, tetapi juga menjadikan hidangan itu lebih berkhasiat dan berkhasiat.
► MAKAN SECARA KREATIF. Eksperimen dengan perisa dan produk baru. Bosan dengan nasi putih dan soba? Cuba bulgur dan quinoa, yang mempunyai lebih banyak vitamin dan serat. Sudah lama tidak makan buah, kecuali epal? Nikmati sesuatu yang eksotik.
CUBA IA! Berkenalan dengan produk baru akan menjadi lebih menyenangkan jika anda memasaknya dengan perasa yang terkenal, misalnya, quinoa dengan minyak zaitun dan bawang putih atau chard goreng dengan jus lemon.
► LIHAT Daging DARIPADA BARU. Sebilangan besar daripada kita lebih suka sosej untuk sarapan, borsch dengan daging lembu untuk makan tengah hari dan bebola daging untuk makan malam. "Kegembiraan dan keseronokan utama makan adalah dapat dikongsi dengan rakan - untuk perbualan yang menyenangkan," kata Dr. Blatner. Keindahan fleksitarianisme ialah anda boleh bersikap fleksibel dalam hal ini.
CUBA IA! Selepas hari "daging" yang sukar, jika berlaku, sesuaikan menu untuk beberapa hari berikutnya: biarkan lebih banyak hidangan vegetarian. Cara termudah untuk mencapainya adalah dengan memulakan makan tengah hari dan makan malam dengan salad sayuran.
Artikel itu diterbitkan berdasarkan jurnal "Nasihat yang baik" 3/2014
Teks: Leah Radova. Foto: PR
Bahan yang disediakan oleh Julia Dekanova

Tonton videonya: Mayo Clinic Minute: Flaxseed - Tiny seed, nutritional powerhouse (Jun 2024).