"Diet Percutian"

Bagaimana tidak menjadi lebih baik adalah persoalan utama yang timbul sebelum kita masing-masing menjelang perayaan hari raya. Lagipun, ada banyak godaan!

Dapatkan tidur yang mencukupi
Tidur normal adalah pencegahan makan berlebihan yang berkesan. Kurang tidur menjadikan kita lebih banyak pengambilan 300 kkal sehari, kerana makanan berkalori tinggi dan berlemak. Mekanisme makan berlebihan seperti ini berbeza: wanita tidak merasa kenyang setelah makan, dan lelaki mempunyai selera serigala.

Separuh daripada banyak!
Sekali di meja perayaan, ingatlah taktik menurunkan berat badan ini: setiap teguk dan "gigitan" mestilah separuh daripada ukuran biasa. Oleh itu, anda makan 30% lebih sedikit. Sekiranya anda juga mengunyah dengan lebih perlahan, otak akan cepat percaya bahawa anda sudah kenyang.
Jangan bersandar pada makanan ringan
Sebelum menghidangkan panas, semua tetamu mempunyai masa untuk makan hingga ke tempat pembuangan sampah. Lebih baik menunggu sehingga semua hidangan muncul di atas meja, dan kemudian membuat pilihan. Maka menu anda akan menjadi lebih nipis 14%. Sebagai jangkaan hidangan utama, anda boleh mengunyah sesuatu yang jelas tidak berkhasiat dan sihat: salad berdaun, makanan ringan sayur (tanpa sos!).
Apa yang tidak boleh dimakan selepas pukul enam
Koki bintang dan pakar pemakanan Trisha Williams mengesyorkan makan bijirin selewat-lewatnya sarapan sehingga badan mempunyai masa untuk "membakar" mereka.
Jaga keseimbangan
Hadkan pengambilan kalori sepanjang hari. Tetapi jangan sesekali mengabaikan sarapan pagi. Pilihan yang sesuai untuk hidangan nombor 1 - telur. Sesiapa yang memasak telur dadar atau telur orak untuk dirinya sendiri pada waktu pagi makan lebih sedikit daripada orang yang makan sandwic.
Pilih jiran
Duduk di meja di sebelah seseorang yang makan sedikit atau banyak bercakap.Sudah tentu, nasihat adalah baik sekiranya anda mengenali tetamu atau hanya berjaga-jaga. Tidak ada yang mahu kelihatan seperti orang yang diam diam di sebelah anak kecil yang ramah!
Hidangan Percutian
Jangan tingkatkan pengambilan kalori kerana hidangan yang sering terdapat di menu anda. Dalam syarikat yang menyeronokkan, mudah melupakan perkara yang anda sukai dan apa yang tidak. Makan hanya hidangan yang anda anggap meriah, dan tinggalkan idea untuk mencuba sedikit, tetapi itu saja.
Inilah hadnya
Apabila kita berhadapan dengan makanan yang berlimpah, berbeza dari segi warna, bentuk, aroma, kita dapat makan banyak, tanpa mengira kelaparan. Pilih 2-3 hidangan, dan anda akan menjimatkan 20 hingga 40% kalori makan malam perayaan.
MASTERI DIET
Menurut pakar pemakanan, jadual perayaan berharga dari 2.5 hingga 3 ribu kkal. Jadi diet dan percutian tidak sesuai? Ini tidak benar. Berikut adalah beberapa resipi untuk hidangan percutian rendah kalori. Kesenangan dijamin.
Udang Dip
Untuk 16 hidangan (26 kcal): 250 g daging ketam atau udang 4 sudu. sudu besar mayonis ringan 1 meja. sudu bawang hijau cincang 1 meja. sudu besar jus lemon ½ cawan biji delima 1 lada manis, wortel dan timun segar, dihiris dalam jalur nipis.

Bagaimana hendak masak: Satukan dan gaul rata semua bahan kecuali sayur julienne. Mereka dicelupkan dalam sos cantik dan sihat ini.
Apple Crisp

Untuk 8 hidangan (154 kkal): 4 cawan epal manis dan masam, dihiris menjadi kepingan nipis ¼ cawan gula ¼ chayn. sudu kayu manis ½ cawan + 2 meja. sudu tepung 2 meja.sudu mentega 1/3 cawan walnut panggang dan oatmeal 1 sudu teh. sudu rempah (pala, halia, cengkih, kulit lemon) 3 sudu besar. sudu gula merah.

Bagaimana hendak masak: campurkan gula, kayu manis, bijirin dan setengah cawan tepung. Satukan dengan kepingan mentega sehingga serbuk kecil terbentuk. Masukkan kacang. Tutup epal dengan campuran rempah, gula merah dan baki tepung. Sebarkan kepingan secara merata pada loyang yang sudah berminyak, taburkan dengan campuran gula-gula. Bakar pada suhu 200 ° C hingga coklat muda selama 35-40 minit.
Stesen minyak sejagat
Untuk 12 hidangan (23 kcal): 1 cawan epal bayi ¼ cawan krim masam rendah lemak 2 meja. sudu besar mayonis ringan 1 meja. sudu teh jus lemon sudu garam ½ teh. sudu mustard 1 cengkih bawang putih cincang secubit lada putih.

Bagaimana hendak masak: campurkan semua bahan, pindahkan ke balang dengan penutup dan sejukkan selama 2 jam. Sos boleh disimpan dalam sejuk selama 1 minggu. Sesuai untuk sayur-sayuran berdaun, buah-buahan, keju, daging panas dan sejuk, serta penkek yang sedap.
Buah ara dengan prosciutto
Untuk 12 hidangan (93 kkal): 12 keping buah ara 60 g keju kambing lembut 60 g ham (bacon), dihiris menjadi 12 helai 3 meja. sudu cuka balsamic.

Bagaimana hendak masak: potong buah ara di salib hampir ke dasar, tuangkan cuka, isi dengan keju. Balut dengan ketat setiap buah dalam potongan ham. Bakar di dalam ketuhar pada loyang yang sudah berminyak selama 8-10 minit pada suhu 200 ° C. Hidangkan suam.
Artikel itu diterbitkan berdasarkan jurnal "Nasihat yang baik" 12−2014
Teks: Leah Radova. Foto: PR
Bahan yang disediakan oleh Julia Dekanova