Beri keajaiban musim sejuk ini adalah gudang kesihatan, kecantikan dan belia yang sebenar. Dan dari situ anda boleh memasak pelbagai hidangan dengan rasa yang indah.
Fillet ayam dengan sos
340 kcal, masa memasak 60 min
Bahan-bahan: 2 ayam, 2 ulas bawang putih, 2 sudu besar. sudu besar jus lemon, 1 meja. sudu madu, 4 sudu besar. sudu minyak zaitun, garam, lada secukup rasa.
Untuk sos: 250 g cranberry, 1 bawang merah, 2 meja. sudu mentega, 150 ml wain merah kering, 1 meja. sudu madu, 1 sudu teh. satu sudu pati, 1 meja. sudu cuka balsamic.
Kaedah memasak: potong setiap ayam separuh dan pukul. Perahkan bawang putih melalui penekan, campurkan dengan jus lemon dan madu. Garam dan lada. Lapisi ayam dengan campuran yang dihasilkan dan biarkan selama 15 minit. Basuh cranberry. Potong dan goreng bawang hingga mentega sedikit. Masukkan cranberry dan teruskan api selama 2 minit. Tuangkan wain, masukkan madu, garam dan lada. Rebus selama 5 minit. Tuangkan cuka, masukkan pati, dicairkan dengan air sejuk, dan didihkan. Panaskan minyak dalam kuali dan goreng isi ayam. Hidangkan dengan sos kranberi yang dimasak.
Salad bayam ringan
225 kcal, masa memasak 20 min
Bahan-bahan: 250 g bayam, 1 bawang merah kecil, 70 g kacang pain yang dikupas, 200 g segar atau 120 g cranberry kering, 5 sudu besar. sudu minyak zaitun, 2 sudu besar.sudu sos balsamic, 1 meja. sudu besar jus oren, zest ½ oren, 130 g keju kambing lembut, garam, lada hitam tanah secukup rasa.
Kaedah memasak: koyakkan daun bayam yang besar. Potong bawang menjadi cincin. Masukkan kacang ke dalam kuali tanpa lemak. Untuk sos, pukul minyak zaitun dengan sos balsamic, jus oren dan semangat. Garam dan lada. Kacau bayam dengan bawang dan cranberry, letakkan keju di atas. Tuangkan sos dan taburkan kacang.
Cookies Oatmeal dengan Cranberry
390 kkal, masa memasak 60 min
Bahan-bahan: 160 g mentega, 160 g gula tebu, 2 telur besar, 370 g tepung oat, 370 g tepung, 1 sudu teh. sudu teh soda, 1/3 sudu teh sudu garam, 140 g cranberry kering, 160 g coklat putih parut.
Kaedah memasak: panaskan ketuhar hingga 190 ° C. Dadu mentega dan biarkan selama 30 minit pada suhu bilik. Kemudian pukul dengan pengadun gula. Pukul sebiji telur, setelah masing-masing mencampurkan jisim dengan teliti. Dalam mangkuk yang berasingan, gabungkan tepung oat, tepung, soda dan garam, kemudian gaul secara beransur-ansur dengan mentega dan telur. Masukkan cranberry, coklat dan campurkan. Tuangkan adunan ke atas loyang yang dilapisi kertas pembakar dengan satu sudu teh dan letakkan di dalam oven selama 30 minit.
Teh Cranberry dengan Pudina dan Cengkih
42 kcal, masa memasak 20 min
Bahan-bahan: 1 meja. sudu teh hijau, 4 tangkai pudina, 2 biji cengkih, 4 biji lada merah jambu, 300 g cranberry segar atau beku, 100 g gula.
Kaedah memasak: teh hijau dengan 3 tangkai pudina, cengkih dan lada, tuangkan 500 ml air pada suhu 85−90 ° C dan bungkus. Hancurkan cranberry dengan gula, tuangkan 300 ml air dan didihkan. Terikan, kumpulkan kuahnya.Campurkan kranberi dengan infus teh hijau, pudina dan rempah dan tuangkan ke dalam gelas gelas tebal. Hiaskan dengan daun pudina dari tangkai yang tinggal, hidangkan panas di atas meja.
Selamat menjamu selera!
Nota: sifat cranberry
KESIHATAN. Cranberry wajar dipanggil antibiotik semula jadi. Di samping itu, ia menyumbang kepada normalisasi sistem kardiovaskular dan kencing.
BELIA. Oleh kerana kandungan asid benzoat, vitamin dan antioksidan yang tinggi, cranberry boleh dipanggil beri "meremajakan" dengan selamat!
KECANTIKAN. Cranberry - kompleks vitamin-mineral sebenar, "pengambilan" biasa yang akan membantu memulihkan kulit, kulit licin, membantu menyelesaikan masalah dengan rambut dan kuku.
Artikel itu diterbitkan pada bahan majalah "Nasihat baik" 10/2013
Foto: Konstantin Vinogradov
Bahan yang disediakan oleh Julia Dekanova
